コーヒーや紅茶に含まれるカフェインは体内で代謝され、尿とともに排出されます。一般的な人の場合、体内のカフェイン濃度が半分になるまでに掛かる時間は5時間程度と言われています。
ところが、煙草を吸う人や毎日3杯以上のコーヒーを飲む人などでは、カフェイン代謝酵素が強く機能し、カフェインを早く代謝できるように身体の方が適応することが知られています。つまり、煙草を吸う人などはカフェインが効きにくい体質になっていると言えるでしょう。ただし、このカフェイン代謝速度の増強効果には遺伝的影響があることが報告されており、遺伝子の影響によってカフェイン代謝が速くなる人とそうでない人がいるようです。
関連遺伝子 | 説明 |
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CYP1A2 | CYP1A2遺伝子は薬剤の代謝やコレステロール・ステロイドの合成などに関わるシトクロムP450というグループに属するタンパク質を産生する遺伝子です。この遺伝子は、特にカフェインの代謝に関与していることが知られています。この遺伝子がAA型の場合、カフェイン代謝の速さが速い傾向にあると報告されています。 |
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